Die Klassiker
für die Gastronomie
Ob Eis in Wannen für eigene Kreationen, als Kuh-geln, Frozen Cocktails mit Schuss oder servierfertige Eis-Patisserie. Große Sortenvielfalt – von cremig-klassisch bis fruchtig-frisch – Milch, Sorbet oder vegan.
Unsere Produktarchitektur
Wanneneis 4,85 L
Klare Aromatik, präzise Textur und stabile Struktur bilden eine souveräne Basis für Dessertkarten und individuelle Kreationen.
Milcheis aus Bio-Milch
Herzhaftes Milcheis verbindet sich mit köstlichem Butterkaramell und knusprigem Nusskrokant.
Wie aus Oma’s Ofen, mit Zimt, Rosinen und gerösteten Walnüssen.
Die Heidelbeere harmoniert geschmacklich hervorragend mit der frischen Buttermilch. Der Kontrast zwischen dem schneeweißen Eis und dem violetten Frucht Swirl ist optisch besonders reizvoll.
Molliges Kaffee-Eis mit Stückchen von weißer Schokolade und Milchschokolade. Ein Genuss für Kaffee-Liebhaber und als kleiner Energie-Kick für zwischendurch.
Kräftige dunkle Schokolade trifft auf fruchtige Orangennoten und sorgt für ein harmonisches Spiel aus herber Tiefe und frischer Fruchtigkeit. Elegant und überraschend zugleich.
Intensiv erdbeerig und durch frische Alpenmilch mollig in der Konsistenz.
Ein Rezept aus dem Orient, von Arabern nach Europa gebracht, von uns zu einem Winter-Eis-Highlight perfektioniert. Cremiges Milcheis mit einer Extraportion gebrannten Mandeln nach unserer hauseigenen Misssi-Rezeptur. Wer die beliebte, süße Knabberei mag, wird dieses Eis lieben.
Die klare Frische der Gurke mit einem kleinen Tupf Joghurt ergibt ein unerwartet erfreuliches Geschmackserlebnis.
Edle Haselnüsse aus dem Piemont sorgen für ein besonders intensives, fein geröstetes Aroma. Vollmundig, cremig und ein Genuss für echte Nussliebhaber.
Das Auge ist verliebt in dieses zartrosa Eis mit den appetitlich roten Früchten. Feines Säurespiel von Joghurt und süßen Kirschen machen es unwiderstehlich.
Das satte Grün und der herrlich nußige Geschmack des frisch gepressten Kürbiskernöls sind eine wahre Gaumenfreude für Liebhaber des grünen Goldes aus der Steiermark. Für den herzhaften Crunch verfeinern wir noch mit karamellisierten Kürbiskernen.
Der besondere Liebling der kleinen Eisliebhaber. Super cremig und herrlich schokoladig.
Reiner, intensiver Schokoladengeschmack – zartbitter und cremig süß. Schokoholics werden es lieben!
Unsere Premium-Vanille kommt aus
West-Uganda, fair von Kleinbauernangebaut. Sie hat besonders langeSchoten und gibt einen unvergleichlichenvanilligen Geschmack.
Karamellisierte Walnussstücke geben diesem cremigen Nusseis einen noch intensiveren Geschmack und sorgen für einen ordentlichen Crunch.
Ein wunderbar cremiges Zimteis schmeckt eigentlich immer.
Die spritzige Frische der Zitrone verbindet sich mit zarter Sahne zu einer wunderbar ausgewogenen Komposition. Fruchtige Akzente sorgen für eine lebendige, sommerliche Leichtigkeit.
Veganes Eis aus Bio-Haferdrink
Erfrischendes Orange-Sahne-Eis auf Bio-Hafermilch-Basis.
Alle veganen Creme-Eissorten sind glutenfrei.
vegane sorbets
Tiefrotes Sorbet mit den edlen Aromen reifer Himbeeren. Macht auch ein Glas Sekt zum Hingucker!
Die wertvollen Zesten von Bio-Zitronen verleihen diesem erfrischenden Sorbet ein besonders erfrischendes Aroma.
EisDessert Knödel 79-83g
Exakt portionierte Patisserie-Komponenten mit feinem Kern und definierter Form – verlässlich in der Präsentation, flexibel in der Inszenierung.
Cremiges Vanille Eis, intensiver Kürbiskernöl-Kern und umhüllt mit Granola.
Cremiges Topfen-Marillen Eis, fruchtiger Marillen-Kern und umhüllt mit Haselnusskrokant.
Erfrischendes Joghurt-Kirsch Eis, beschwipster Kirsch-Kern und umhüllt mit Haferflocken Granola.
Weißes Schokoladen Eis, fruchtiger Himbeer-Kern und umhüllt mit rotem Mandelkrokant.
Frozen Cocktails 130ml
Eine eigenständige Kategorie zwischen Dessert und Drink. Präzise ausbalanciert, textural klar definiert und mit ausgewählten Spirituosen fein abgestimmt – als Signature-Element für Gastgeber, die ihr Angebot bewusst differenzieren.
Strahlend orange, fruchtig-herb und herrlich erfrischend. Die Leichtigkeit eines Sommerabends – mit Aperol und einem Spritzer Orange.
Kräftiger Espresso, edler Vodka und ordentlicher Schuss Kaffeelikör. Ein harmonisches Spiel aus Bitterkeit, Süße und Eleganz – ein Espresso Martini auf Pinzgauer Art.
Vollreife Erdbeeren treffen auf feinen weißen Rum und einen Spritzer Limette. Fruchtig, frisch und mit elegantem Säurespiel – ein sommerlicher Klassiker in cremiger Form.
Eiskalt, klar und mit Wumms: cremiges Minzeis, veredelt mit dem Kultlikör aus Berlin. Ein Hauch Großstadt trifft auf alpine Frische belebend und charakterstark.
Erfrischend-herbes Eis mit feinem Gin-Aroma, leichter Bitternote von Wacholder und einem
Spritzer Limette. Wie ein perfekter Sundowner – puristisch und stilvoll.
Frisches Limetteneis mit ausgewähltem Cachaça, lebendiger Zitrusnote und dezenter Süße. Belebend in der Säure, geradlinig im Profil – eine stilvolle Hommage an den brasilianischen Klassiker.
Frisch und unverkennbar mit dem intensiven Geschmack saftiger grüner Äpfel und hochwertigem Apfelbrand.
Cremiges Kokos-Eis mit reifer Ananas, veredelt mit aromatischem weissen Rum. Cremig in der Textur, ausgewogen in der Aromatik – exotisch, harmonisch und mit sanfter Fruchtsüsse.
EisDessert Schnitten 100g
Präzise komponierte Desserts mit klarer Schichtung und stabiler Struktur. Servierbereit vorbereitet, offen für das Finish Ihrer Patisserie.
Handgefertigt & Kreativ
2-in-1 Desserts als einzigartige Kombination aus cremigem Premium-Eis mit feinen Kuchen aus unserer Backstube und köstlichen hausgemachten Saucen und Toppings.
Handgefertigt in Salzburg mit Bio-Milch und 100% natürlichen Zutaten.
Intensiv-aromatisches Haselnuss-Eis auf einem herzhaften Linzerschnitten-Boden mit fruchtiger Ribisel-Sauce und knackigem Mandel-Krokant.
Cremiges Nougat-Eis mit erfrischendem Orange-Sahne-Eis auf saftigem Schokoladen-Biskuit mit einem Gelee aus sonnengereiften Orangen, abgerundet mit delikaten Orangenzesten.
Luxus-Linie
EisDessert Kuppeln
Die „Mozartkugel“ Mini-Kuppeln sind eine köstliche Interpretation des berühmten österreichischen Süßigkeitenklassikers in Eis. Sie bestehen aus Nougat-Eis, Marzipan-Eis, Pistazien-Marzipan und einem Brownie-Boden, umhüllt von dunkler Schokolade.
Die Mini-Kuppeln „Sissi“ sind eine Hommage an Sissi, die österreichische Kaiserin des 19. Jahrhunderts, die immer noch bewundert wird und inspiriert. Obwohl sehr schlank, liebte sie Süßigkeiten und hätte diese fruchtige Komposition aus Joghurt-Eis mit gerösteten Kirschen, weichem Biskuit und weißer Schokoladen-Ganache sicher geliebt.
Die Königin der Gewürze verleiht einer großzügigen Portion exquisiter Vanille-Eiscreme ihren unvergleichlichen Geschmack. Kombiniert mit einer Schicht cremigem Sahne-Karamell und einem köstlichen weichen Florentiner-Boden ist diese Mini-Kuppel ein Muss für Liebhaber von Vanille und Karamell. Die Hülle aus dunkler Schokolade ist mit essbaren Goldblättchen verziert.
Schichten aus dunklem Nougat-Eis und cremiger Orangen-Eiscreme auf einem saftigen Brownie werden mit einem spritzigen Orangen-Gelee abgerundet und mit milchfreier Schokolade überzogen – diese zu 100% pflanzliche und glutenfreie Mini-Kuppel ist wahrhaft eine geeiste Delikatesse.
Unser Anspruch
Frische BIO-Milch von Hörnerkühen.
Eigene Rezepturentwicklung.
Definierte Textur.
Konstante Qualität.
wie kommt das eis
zu dir?
Die Zustellung erfolgt in ganz Österreich mindestens 2x pro Woche, in städtischen Gebieten täglich.
Alle Produkte werden in stabilen weißen Kartons zugestellt. Ab 15 Kartons ist die Zustellung kostenfrei.
Verpackung
Anzahl stück pro karton
Wannen 4,85 L
1
Wannen 2,3 L
2
EISDESSERT 2-IN-1 SCHNITTEN
24
KUH-geln
20
Frozen Cocktails
24
Wer liebt unser Eis?
Restaurants
Der Schokokuchen wird sich freuen. Unser Eis bringt deine Nachspeisen- Kreationen auf das nächste Level. Für den Winter bieten wir weihnachtliche Spezialsorten.
Hotels
Für Hotels liefern wir etwas ganz Besonderes: Fertige Eisdesserts aus unserer Manufaktur im ToGo – Becher, verfeinert mit hausgemachten Saucen und Toppings, als einzigartigen Zimmer- oder Pool Service. Für die eigenen Dessertkreationen gibt es eine große Auswahl an Eissorten in den klassischen 5l Wannen.
Eissalons
Wir liefern cremiges Eis in klassischen Wannen und in vielen verschiedenen Sorten. Wer sich abheben will, kann mit uns auch eine eigene Eissorte kreieren und in den sozialen Medien so richtig Wind machen.
Cafes
Für die Sonnenterrasse, das süße Extra zum Kuchen oder den Affogato. Hol dir die Extravaganz in dein Cafe und mache dich zum Hotspot, Sommer und Winter.
Bars
Unser Eis ist zwar auch gerührt und nicht geschüttelt, für kreative Barchefs aber ein Angebot an ihre Kreativität beim Entwickeln neuer, legendärer Cocktails.
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