Das eis aus
den bergen.
100% echt – köstlich.

Wir produzieren cremiges Alpeneis mit regionalen Zutaten und bester Biomilch von Kühen mit Hörnern aus den österreichischen Bergen. Für Hotels, Restaurants, Cafés, Eissalons & Shops mit höchsten Ansprüchen an besten Geschmack und nachhaltige Qualität.

UNSERE LEIDENSCHAFT

Mit bestem Eis aus natürlichen und regionalen Zutaten Momente des Genusses schaffen. Außergewöhnliche Gaumenfreuden mit der Kraft der Natur kreieren und damit das Leben noch ein Stück schmackhafter machen. Das ist das, was uns antreibt.

Wir sind bewusst.

Die Milch kommt von Kühen mit Hörnern. Eine Seltenheit. Sie genießen das Leben auf einer großen Wiese mit Berglick, unweit unserer Manufaktur. 

Wir sind regional.

Wo immer möglich, verwenden wir Zutaten aus der Region. Das garantiert uns vollreifes Obst, hochwertige Öle, knackige Nüsse und besten Honig. 

wir sind natürlich.

Die Natur schenkt unseren Zutaten reichlich an Geschmack und Farben. Da braucht es weder Geschmacksverstärker, Farbzusätze noch Aromen. 

wir sind cremig.

Sehr cremig. Die Verwendung von ausschließlich natürlichen Zutaten verleiht unserem Eis eine besondere Cremigkeit. 

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#restaurants

Wie der misssi eisbecher
zum eyecatcher
wird.

inspiration – von spitzenköchen.

Der Eisbecher next level.

Das Ergebnis, wenn das Trio von Linking Chefs mit uns einen Eisbecher ganz nach ihrer Fantasie gestaltet: Geeister Apfelstrudel, Steirertraum oder Eisbecher Gin Tonic, am liebsten im Tumbler Glas. Garniert mit vielen frischen Früchten, Nüssen, feinsten Saucen und knuspriger Waffel. Ein prachtvoller Hingucker, mit dem man sich nicht nur abhebt, sonder sich auch des öfteren auf Instagram finden wird. 
Danke Johann, Markus und Andreas für diese prächtigen Inspirationen! 

Hier geht’s zu den Linking Chefs, von denen auch die tollen Fotos sind.  

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#bars

STAGE12 BAR CHEF
FABIAN BÖHLER KREIERT
ERSTEN MISSSI COCKTAIL.

Arnold –
ALPINE PUMPKIN

TIROLER KRÄUTERLIKÖR MOOSE TRIFFT
AUF KÜRBISKERNöl-
KROKANT EIS.

Gemeinsam mit Fabian Böhler, Barchef im Innsbrucker Stage 12 Hotel, haben wir einen ersten Cocktail kreiert. Die besondere Zutat: Unser Kürbiskern- Krokant Eis und Alpine Spirit Moose.

Ab Oktober kann man den ‘Arnold – Alpine Pumpkin’ genießen. Der Geschmack: Erfrischend, nussig und leicht cremig, in eleganter grüner Farbe. Bei der ersten Team- Verkostung sind bereits weitere Ideen entstanden. 

Mehr auf unseren digitalen Channels 😉 
Die genialen Fotos sind von  Anna Fichtner!