Die Eissaison 2024 wird türkis.

Unsere Pop-Up eiswagerl sind wieder zu haben.

Willst du dein Eis-Business 2024 so richtig ankurbeln?

Wir vergeben erneut hochwertige Eiswagerl — designed by Paul & Ernst in Tirol.

Ob als Ergänzung zu deinem Restaurant- oder Hotel-Standort oder als saisonales Eis-PopUp an einem hochfrequentierten Platzerl – check dir eines unserer türkisen Wagerl.

Unser gemeinsamer sommer

Du bekommst ein hochwertiges Eiswagerl im lässigen Misssi-Look made by Paul & Ernst
Verkaufe bestes regionales Eis aus den Salzburger Bergen – Wannen, Portionsbecher oder unsere EisDesserts
Pimp deinen Standort und mach ihn zu dem Hotspot für Eisgenießer
Mit gezieltem Marketing pushen wir gemeinsam deinen Standort und damit deinen Umsatz

warum mit misssi?

Weil unsere Biomilch von Kühen kommt, die ihre Hörner behalten dürfen, und nur 4 Autominuten von unserer Manufaktur auf einer großen Wiese mit Bergblick grasen. Weil wir keine Zusätze in unser Eis geben. Heißt, keine Aromen – auch keine natürlichen – keine Geschmacksverstärker, Farbstoffe, E-Nummern oder Emulgatoren. Und, weil wir überzeugt sind, dass man bestes Eis nur aus den besten Zutaten herstellen kann, und wir deshalb am liebsten mit heimischen Landwirten und Produzenten zusammenarbeiten.

Sind wir auf der gleichen Welle? Dann schau dir an, was du brauchst, um eines unserer Eiswagerl zu bekommen.

TOP STANDORT

Bist du nicht schon Gastronom, dann benötigst du die Genehmigung für das Betreiben eines Eiswagerls.
Ideal für alle Plätze, wo viel los ist im Sommer – ob durchgehend oder für einen bestimmten Zeitraum.

Du bekommst das Eiswagerl ab Mai oder zu deinem späteren Wunschtermin. Ende Oktober schicken wir den Eiswagen dann in die Winterpause. Oder vielleicht sogar in die Wintersaison bei dir?
Unser Eiswagerl war auch schon auf Skihütten 🙂

EIS GEHT IMMER. WANN STARTEST DU?

TIEFKÜHLLAGER FÜR DEINEN EISVORRAT

Damit du nie low on ice bist, und auch der Umwelt zuliebe nicht auf eine tägliche Eislieferung angewiesen bist, brauchst du ein genügend großes Tiefkühllager (-18°) an oder unweit von deinem Standort. Im Idealfall hast du darin Platz für mind. 60 5l Wannen Eis.

Lass uns gemeinsam den Eissommer 2023 rocken.

Das Eiswagerl

Alle unsere Eiswagerl werden in höchster Qualität von Paul & Ernst mitten in Tirol hergestellt. Sie haben Platz für 6 5l bzw. 12 2l Wannen Eis. Ein Stauraum gibt zusätzlich Platz für 8 5l Reservewannen.

Du kannst zwischen zwei Modellen wählen:

Zenzi - hybrid

Das Zenzi – Hybrid Eiswagerl ist mit einer Notbatterie für max. 2 Stunden ausgestattet.

Resi - elektro

Das Resi – Elektro Eiswagerl ist mit einem Batteriepack für 8-10 Stunden ausgestattet.

Voriger

Mit Unterstützung von Bund, Land und Europäischer Union

Benvenuto

Seit über 40 Jahren und in der mittlerweile dritten Generation produziert und verarbeitet die Familie Benvenuto Nüsse und Obst, allen voran die Haselnüsse aus dem Piemont. Sie sind unter Gourmets in der ganzen Welt bekannt und gelten als die Besten und geschmackvollsten überhaupt. Die Königin der Haselnüsse ist die Sorte Tonda Gentile Trilobata.

Hier gibt es mehr zur Familie Benvenuto und den Haselnüssen.

Stefan Nothdurfter

Auf einem sonnigen Plateau in Tirol, auf 1000 Meter Seehöhe, wachsen die saftig-süßen Stanzer Zwetschken von Stefan Nothdurfter. Diese ganz besondere Sorte liebt das trockene alpine Klima. Die nach Süden ausgerichteten Hanglagen der Obstgärten, unzählige Sonnenstunden, die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, hoher mineralischer Gehalt, sowie der Fön, prägen das besonders intensive Aroma der Stanzer Zwetschke.
Wir sind nicht nur in den besonderen Geschmack verliebt, sondern vor allem in die Farbe, die sie unserem Eis gibt.

Dieses Plateau ist das höchstgelegene Obstanbaugebiet Europas und wurde sogar als „Genuss Region Stanzer Zwetschke“ vom österreichischen Lebensministerium ausgezeichnet.

biohof Häusl

Bernadette und Martin Lohninger vom Biohof Häusl aus der Nachbarschaft versorgen uns mit Joghurt und Buttermilch, die täglich und ganz frisch zu uns in die Manufaktur geliefert werden. Der offene Stall bietet den Kühen das ganze Jahr über Bewegung im Freien, Antibiotika werden nur im Notfall eingesetzt und Transportwege werden so kurz wie möglich gehalten.
Für einen nachhaltigen Betrieb des Bauernhofes sorgt eine große Photovoltaik-Anlage, mit der sie sich bald energietechnisch selbstversorgen möchten.

Wir schätzen die liebevolle und biologische Haltung der Kühe, den kurzen Weg der Milchprodukte vom Hof zu uns, sowie die Familie Lohninger selbst :)

Der Biohof Häusl ist Mitglied von BIO AUSTRIA.

Biohof Lugmayr

Gemeinsam mit seiner Frau Anna baut Johann Lugmayr besten Bio Rhabarber auf rund 15 Hektar an. Das intensiv rötliche Gemüse ist für den Bioanbau zwar eine dankbare Pflanze, zu kultivieren aber nicht einfach. Damit sich die Stöcke nach der Ernte wieder gut erholen können, wird Rhabarber nur bis zu einem festgesetzten Datum, dem 24. Juni, geerntet. Auch der Boden wird sehr beansprucht, und braucht daher nach einigen Jahren eine neue Kultur. Karotten, Spinat, Erbsen und Fisolen wachsen somit auf Johann Lugmayrs Feldern in biologischer Kreislaufwirtschaft.

Von April bis Juni werden die Rhabarberstangen von Hand geerntet. Am geschmackvollsten wird der Rhabarber, wenn das Jahr einen kalten Winter und einen warmen Frühling bringt.

Kittseer Marille

Kenner nennen sie auch Österreichs „beste Marille“.

Etwa 35.000 Bäume der “Ungarischen Bestie“ gedeihen auf rund 110 Hektar im herrlichen Pannonischen Klima zwischen Donau und Neusiedlersee. Unverwechselbar saftige Früchte, die man von Weitem allein schon von ihrer Größe und leuchtenden Farbe erkennt.

Die Ernte dauert meist von Anfang bis Mitte Juli. Zu dieser Zeit herrscht Hochbetrieb in der 2000 Seelen Gemeinde Kittsee nahe der slowakischen Hauptstadt Bratislava. Nicht nur aufgrund der Ernte, sondern weil die Marillen auf zwei Verkaufsständen mitten im Ort verkauft werden.

Seit 2004 ist die Marke “Kittseer Marille“ geschützt, um zu vermeiden, dass Marillen, die nicht aus der Genussregion stammen, unter dem Namen “Kittseer Marille“ verkauft werden.

biohof gruberbauer

Auf ihrem BIO Hof in Saalfelden legen Karin und Ernst Mosshammer besonderes Augenmerk auf Natürlichkeit und Vielfalt. Die Natur ist der beste Ratgeber für eine tiergerechte Rinderhaltung, daher werden die Haltungsbedingungen an die Bedürfnisse der Kühe angepasst und nicht umgekehrt. Die Kühe dürfen ihre Hörner behalten, haben ganzjährigen Auslauf ins Freie und werden zu 100% mit artgerechtem Futter versorgt – Grünfutter, Heu, Gärheu und Luzerne. Auf Gras- oder Klee-Silage wird komplett verzichtet. Auch der Einsatz von Kraftfutter ist unnötig, denn aufgrund der hohen Biodiversität auf den Wiesen ist das Futter vielseitig und nahrhaft. Das wirkt sich positiv auf die Gesundheit der Herde aus – in manchen Jahren kommt man am Gruberhof komplett ohne Medikamente aus.

Durch die konsequente Erhöhung der Biodiversität auf den Feldern haben Karin und Ernst auch ihre Liebe zur Schmetterlingswelt entdeckt und gestalten seit Jahren gezielt Lebensräume, um die Artenvielfalt zu fördern. Am Gruberhof sind ganz seltene Arten wieder heimisch und auch Bienen, Hummeln, Vögel, Frösche uvm. nehmen das Angebot dankend an. Von der zunehmend intakten Natur auf dem Hof profitieren Tiere genauso wie Menschen. Gesunde Kühe geben uns gesunde und schmackhafte Milch, die wir in unserer Misssi Manufaktur mit großer Freude zu unserem ganz besonderen Eis verarbeiten.

Du willst unsere Produkte verkosten?

Schick uns Deine Daten und unsere Eisengel melden sich.

Misssi Eis GmbH & Co KG
Pfaffing 42
5760 Saalfelden
Kontakt
Tel.: +43 664 51 25 175
Email: office@misssi.at

Misssi Shop & Café
Pfaffing 42
5760 Saalfelden

Der Shop ist aktuell in Winterpause.

Misssi EisAutomaten
Pfaffing 42
5760 Saalfelden

24/7 geöffnet
EisGenuss rund um die Uhr.

Unser gemeinsamer sommer

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Das Eiswagerl

Zenzi - hybrid

Resi - elektro

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